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129、风环扇

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当天晚上华真行回到了杂货铺,刚进门没多久李敬直就找来了,华真行正在厨房里熬制溏心鲍呢。曼曼已经把干鲍泡发得差不多了,华真行昨天找洛克谈话之前,一大早就把汤给吊上了,一直焖煨到现在。

厨房的九口丹炉中也有陶器,坚固难损扣之有金声,一向就是用来熬汤的。华真行又添了一些辅料,并从汤里捞出了另一些已熬透的佐料。

熬制这种汤汁要有耐心,有些佐料先放,熬到一定时间后还要捞出来,有些佐料要到最好才能放。李敬直一边打下手一边吸着鼻子道:“这是什么汤啊太香了,闻着口水直流!”

华真行:“给溏心鲍入味的汤汁,熬了差不多两天一夜了,明天中午吃。”

李敬直:“这么奢侈的汤,就做一道菜,是不是太浪费了”

华真行:“那哪能呢!回头滤净收起来当老汤,过几天加些辅料继续熬,再做一次溏心鲍,以后还能拿来做别的菜。”

李敬直咽着口水道:“哪怕就是下碗素面,浇一勺汤浇里面,那味道也老好了……过几天还要再做一次,能赏个光让我也尝尝吗”

华真行笑了:“不用下次,你明天就来吧,中午一起吃。”

李敬直憨憨道:“那怎么好意思啊!我听说你明天打算请客。”

华真行:“你也一起啊,顺便把沈四书、范达克、王丰收、崔婉赫他们四个也叫来,我请客。”

李敬直:“就他们四个吗,不叫大金子、阳支书、唐财神”

大金子就是雷大金;阳支书是李小阳,因为他曾经在东国一家大型国企当过支部书记;唐财神是唐森至,曾担任过东国某地级市财政局的总会计师,如今又在欢想实业管财务。他们三个加李敬直就是欢想实业的四位副总裁。

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