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高阳公主转头看了周沐风一眼,说道:“这样的法子也就你这样的懒鬼想的出,酒楼里的饭菜也是这样做出来的吧?”
周沐风嘿嘿一笑,说道:“聪明!不过也不是每一道菜都这样,他们自己拿手的菜会让自己做。”
高阳公主一脸不解的说道:“你做菜可比他们做的好吃,纵然是他们拿手的菜也比不过你,为什么还要他们自己做?”
周沐风含笑不语,伸手拿起筷子自顾自的吃了起来。倒是一旁的梦儿,笑着说道:“少爷说,他做的菜味道再好,也是借助对调料把握的优势,华而不实。而两位大厨的菜,能用最普通的调料做出让人回味的味道,是大唐所独有的沉淀,厚重浓郁。是要学习的地方!”
高阳公主微微惊讶,转头望向周沐风,说:“臭流氓,你也要跟别人学厨艺?”
“这有什么好奇怪的,再普通的厨子也有一道不普通的菜,我要学的便是这不普通的东西,体会创造出这菜时的那种心情。”周沐风端起酒杯喝了口酒说道。
高阳公主细细的咀嚼着这翻话,眉头皱了皱抬头又问:“臭流氓,这做菜也有心情吗?”
“当然有!世间菜品千万道,道道都是辛酸。七分酸甜苦辣咸,三分喜怒哀乐怨,相守相容方是佳肴。就像那西湖醋鱼,有酸有甜,便是为了不让人忘记辛酸的往事,珍惜来之不易的幸福。只有真正历经了风雨的菜,才能千古流传。”
周沐风叹了口气,说道:“以前我不懂,只以为有了好的配料就能做好菜,现在才明白原来真正的好菜,在民间,在生活的沉淀中间。我想有一天,若是我能将每道菜做出自己属于我自己的味道,那我就不用跟别人学了。”
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