说杀猪，真就是下了茬开始杀猪，自家猪圈养的大肥猪，通常都是年节时才舍得杀掉，而且杀掉也不是留着自家吃，好肉上品肉，都是直接拿去市场上卖掉，或者干脆邻

里之间东家一斤、西家斤半，分着就卖干净了。

仁和村的人现在日子比前些年好了太多。有前年时候陆亦轩卖山柿那些生意经的带头作用，过去这一年多时间里，整个村庄的村民脑子也都变得活泛了许多，各种农贸买卖生意做着，家里各种养殖都搞着，如今

又是联产承包责任入户的新政策落实下来，地里庄稼大丰收，真的是一年多光景，家家户户不说真的彻底脱了贫，至少是不再有饿肚皮吃不起猪肉这些事儿了。

院门口外用泥坯垒起了一个简易炉灶台，支起了一口巨大铁锅，锅口直径能有两米多。

好几个壮小伙轮流挑井水，挑了有七八担，井水统统倒进在大铁锅内，一直添水添到七八分满的程度。简易炉灶台下引火，添的是晒干的大树根，熊熊燃起的火苗，自简易炉灶台四下里向外蹿起，火舌舔着大铁锅四周，向空中蹿升起有半米多高，隔着三五米开外都能感受

到火焰的炙烤。

大铁锅的一侧，用成年人腿粗般的巨木搭起了一道梁架，几支儿臂粗细的大铁钩，吊挂在巨木梁架上面。

村里的青壮们几乎倾巢出动，都聚在了陆亦轩家门前，大家说笑声中，一边就在准备着等下杀猪的一应物事。

大铁锅水要烧开到合适温度还差些火候。

此时的青壮们，不少人都围在陆亦轩家门前的猪圈边，对着猪圈里的三头肥猪评头论足着，议论着哪只最肥，最能出膘，现在杀了不亏。

就有那喜欢抬杠的，相互打起了赌，说哪头猪能杀多少斤肉，看谁估得最准。村里的专业屠夫还要数牛爷，别看如今岁数大了，杀猪宰羊那手艺，年轻一辈的还真没几个人能干得上，绝对出手只一刀，从来不用第二下，从来都是保证能让牲畜走得

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