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新生的力量想要进入古老的圈子，要么在进入之前，遍体鳞伤，被人狠狠咬下一块肉来，要么，两败俱伤，被阻拦在圈子之外，料理界亦然。

正因为如此，堂岛银身为料理界的标杆势力——远月的代表，对于土间家进场料理界，其实不是很在意思，若不是薙切总帅突然与土间家达成合作，恐怕他在听说土间家要进军料理界时，亦只会把其当成一桩笑谈……

身为料理界的既得利益者之一，堂岛银其实也不是很理解薙切总帅的决定，好在，堂岛银始终相信，不管料理界怎么变化，都不可能损害到他的利益，他远月总厨的名号可不是靠吹捧出来的，而是依靠实力夺下来的……

只要他拥有着巅峰的实力，那么料理界不管变成什么样，也绝不会有人敢损害他的利益，是以，不解归不解，堂岛银却是没有什么乱七八糟的想法，就如同前世，中村那个鬼父带着海外资本来远月胡作非为，他也只是在一旁看着而已。

这换成土间家对他来说亦然，他就看着，偶尔发表一下言论，爱听听，不听对他也没什么影响。

薙切仙左卫门深知这一点，是以，堂岛银的浅谈则止他也不恼，而是再次抬起身前的清茶低饮一口后，才缓缓解释道：

“银，其实，如果想要跟远月合作的不是土间家，而是四宫家，铃木家，又或者其他两大财阀的话，我都会选择拒绝……”

“那为什么土间家？”堂岛银不解。

“不管是四宫雁夜也好，还是其他家主也好，他们跟我一样，都老了，老了，就没什么拼劲，然而，土间家不同，土间桂龙正值壮年啊……”薙切仙左卫门放下茶杯。

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