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没错……盐田，墨云忽然想起来，公主是来带自己参观这个的。

她对盐业没有太多了解，只知道制盐是国家命脉，利益极大。不过盐利在于税，跟公主应该没什么关系才对，宁婉君为何对这种东西如此上心？

来到结晶池边，公主也脱下鞋袜，兴冲冲的踩进了水池中。

“你说的没错，原来盐真的可以被晒出来。”她捧起一撮混杂泥沙的盐晶，放到太阳下仔细打量，“王家大概做梦也想不到，我们连一根柴都没有烧，就制出了最纯粹的盐。”

“纯粹？”夏凡挑眉道，“这才哪到哪啊？你手中的不过是最低档次的粗盐罢了。”

“最低档次？”宁婉君讶异的望向李多津，“李公公，宫里的盐是怎么样的？”

“回殿下，和这相差无几，不过是碾碎后过筛，更细腻一些罢了。”

“我就说嘛。”公主将手中的食盐倒回水中，“海盐偏苦，矿盐涩口，也就井盐的味道最淡了——当然，能进贡给宫里的，一般都是品质最好的那一批。”

这回轮到夏凡惊讶了，难道他们压根就没有精盐的概念？眼前的可不是寻常豪商世家，而是启国公主啊！

不过仔细想想，提纯食盐这种事情，确实是等到弄清楚食盐本质之后的事了。

“莫非你能让它变得更纯粹？”宁婉君见他表情不对，不由得好奇问道。

“虽然做不到最纯，但至少能剔除大部分异味。”夏凡点点头，“那便是所谓的精盐——细小如尘，洁白如雪。只是这部分工序会大幅降低产量，所以前期我并没有考虑进去。如果你想尝，我可以额外做一点。”

“我要吃！”宁婉君立刻回道，眼睛里满是亮光。

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