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这次赵一来到青农生物实验室主要的目的，一是为了给自己家的百味果酒制作特种菌种，二是希望青农实验室能够对国内及世界上的各种水果培育良种。

虽然农牧公司送来的几种水果在国内还算是很出名的，但是并没有达到国际顶尖水平，而且赵一希望青农生物实验室能够对这些水果的改造更加的优良，不管是从水果品质还是水果产量以及气候适应范围等，都需要精心改良。

水果改良一般有两种方式，一种就是传统的改良方法，另一种则是基因改造方法。

传统的改良方法就是采用杂交和人工选择，先把具有优良性状的植物亚种进行杂交，从所获得的植株中选择具有优良性状的植株，然后再用这些进行杂交育种。

选择具有更加优良性状的植株，重复上面的过程，直到得到自己想要的植株，然后将植株产生的种子进行试种，选择性状能够稳定表达的，作为最终的成品种子即可。

这种方式其实技术上更为可靠，但是培育周期很长，而且最终也不一定能够培育出目标植株出来，所以这种方式手段可靠，但是结果不可靠。

现在赵一缺的是时间，不可能让青农生物实验室慢慢地自己来培育，那不知道要花多少时间，最终结果达到什么样子也不确定，所以赵一决定采用基因改造的方式。

后世关于基因作物的议论可以是说沸沸扬扬了，虽然争吵了许多年，但是最终也没有一个明确的结论。

和传统培育方法相比，基因改造的方式确实存在一些隐患，有可能造成基因污染，基因跨种传播等等，如果是具有缺陷的基因跨种传播，那么造成的后果是不可想象的。

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