雍城是地级市，地处西北要道，从古代就是战略要地。如今经济发展迅猛，城市建设繁华，已经百万级人口的大市，在全国都闻名遐迩。但距离一百多公里之外的金凤县，由于地理位置偏僻，又没什么独特物资，是出了名的贫困大县，尤其是靠近西边的村子，一眼望去，满目萧条，建筑物极少，以绿色和黄色构成主色调。

朴实的窑洞，极具西北特色，坐北朝南，背靠山坡而建，周围用夯土圈成了简易围墙，院内散落着跟时代格格不入的农具，看起来寒酸到可怜。

一个二十出头的年轻男子从最左边的窑洞里走出，方脸阔口，眼眉浓重，本来是挺威武的长相，偏偏带有一股乡土气息，穿着对襟短褂，裸露出的双臂黝黑结实，胸前甚至比有些飞机场妹子还挺拔，整个人显得孔武有力。

年轻人提了提大裆裤，望向毒辣辣的日头，将白色头巾压低了几分。

“牛娃子，吃饭了。”屋里传来一句粗犷的叫喊声，充满西北方言味道。

“好嘞，达。”牛娃子答应一声，兴冲冲跑进专门用来生火做饭的窑洞。

达，西北称呼父亲的方式之一，距今流传多年，城里的年轻人却很少这么称呼，只有极个别的偏远山区，才会遵从习俗来传承这一称谓。

不多时，牛娃子捧着一碗热气腾腾的面条走出窑洞，碗口十分宽大，里面铺满了红色，汤是红的，面是红色，卤子是红的，就连鸡蛋都被沁成了红色，表面泛起着油光，光是卖相就令人胃口大开。

臊子面，西北最著名的美食之一，上到达官显贵，下到贫民百姓，似乎都对家乡的面食魅力无法抗拒。牛娃子很好诠释了面食怎么吃才爽快，往那一蹲，筷子挑起数根面条，在空气中晾晒几秒钟，上下抖落，使热气消散一些，然后嘴巴张到最大幅度，一口将筷子上的面条全部吞下，反复咀嚼，喝一口辣汤，脑门很快出现密密麻麻的汗珠。

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