赵凤声中午吃了半盆面条，躺了一下午，本来没什么食欲，可一闻到厨房里飘散出来的诱人香味，食指大动，闷头闯进厨房，迫不及待想看一看究竟是什么珍馐美味，能让对食物挑剔的自己都垂涎三尺。

牛老汉站在灶台前，从不离身的烟袋锅子别在后腰，手举着又长又憨的大勺，搅动着足足能放进半扇猪肉的大铁锅，时不时在铁锅上层撇出白沫，丢到泔水桶里，手法简练娴熟。

“牛叔，这是羊肉？”赵凤声望着锅里剁成巴掌大小的肉排，拿嗅觉跟狗差不了多少的鼻子一闻，顿时分辨出羊肉独有的气味，浓香中带有淡淡的葱香，使人垂涎欲滴。

牛老汉鼻腔重重嗯了一声，爱答不理道：“收你们那么多钱，心里不落忍，所以给你们城里人弄点清水煮羊肉尝尝，别的地方没这味道。这羊，是我们本地特色山地羊，吃草长大，没喂过饲料，天天放到地里或者山上蹦跶，活动量大，肉质好，口感好。俗话说天下最好的羊肉出陕北，称为‘肉中人参，’不仅味道上佳，还有治病的效果，滋阴补阳，对肾肺都有好处，要不然俺们陕北的小伙子们身体一个塞一个棒呢。我别的本事没有，做羊肉还是有几把刷子，回头叫你那编辑朋友，把陕北羊肉写进剧本里，也算给俺们当地百姓打一次广告。”

赵凤声没想到年近五十的大叔竟然还有这种家园情怀，悄然为面冷心热的牛老汉竖起大拇指，说道：“广告的事没问题，包在我身上，不用等回头，您如果能确定价格，而且跟我们本地相当的话，我先在您这订几十只羊，等离开村子的时候，一并拉回去。”

“你说话算话？”牛老汉扭过头，浑浊的双眼充满将信将疑神色。

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