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第三百四十二章 打破最近十年记录的“人为”成绩

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五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。

能有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。

当然,偶尔也有年龄不大的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并没有出现。

五位资深审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一下,评出最后得分。

耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜两色锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。

在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘了偷偷鉴定一下。

两色锅包肉:九星菜品 色 十八分 味 十七分 香十八分

这应该是耶夫雷制作锅包肉以来,评分最高的一次。

当然,这也和之前所用的食材有关系。

自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。

“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错啊!”

“确实很优秀,光是这火山喷发的造型,就别具匠心。”

“我怎么觉得比我的拿手菜都毫不逊色,这真的是新到的初次考核人员?”

.......

一时间被高评分的九星锅包肉,就将五名审核厨师征服。

不是说卡卡摩斯小城没有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,简直就是炉火纯青。

让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。

五名资深厨师,反复商量了几次,然后就悄悄的将最终分达到二十七分的水晶牌,贴到了耶夫雷的名下。

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