黑仔一家给明好特意煮了一碗自家的米粉。
“姑娘,赶了这么老远的路,吃一碗家乡的狗仔粉,其余的事情咱不急。”妇人给明好端了一大个海碗。
“狗仔粉?”明好一听这个名字,就笑了。
狗仔粉?肯定不是以后所说的狗仔,那么字面意思,是小狗狗的肉做的米粉?
那她等会是说自己不吃狗肉?还是闭上眼睛入乡随俗吃下去?
狗仔粉放桌上的时候,明好表示自己想多了。
其实也就是米粉,筷子粗细,上面卧着一个荷包蛋。
明好也不客气,夹着吃了两根,特别浓郁的米的味道在口腔传来,软绵绵滑溜溜的,倒是别有一番风味。
见她爱吃,妇人又笑了。
“婶子,这个也是自己家做的?”明好问道。
“可不就是,这个也不难。也就是快要过年了咱才做了几桶。”
明好很快就了解,这个狗仔粉用筷子夹起来的时候,一晃一晃的,有些像小狗的尾巴。
而做法也不算难,米磨浆之后,用一个大大的漏勺,直接挤压到滚水里,煮熟之后一条条的,也就行了。
果然每个地方都有自己特色的东西。
看来回家告诉婆婆李秋芳,她一定有些兴趣。
明好一边吃,一边跟黑仔闲聊。
听说他还是高中毕业,在村里的小学做过几天代课老师,平时也看种植甘蔗之类的书,现在就想着能不能利用土地发展一下经济的时候,更是高看了他一眼。
虽然只是代课老师,可也勉强算是公家饭,在这个时候,敢想敢拼的人,都不至于过得太差。
接着刚才的话题,明好道:“黑老师,我们这一次过来,主要就是买一些糖回去发福利,不过你们这个红糖滋味倒是好,但是外观……还是可以改进一些,比如用竹片或者木片钉成一格一格子的,糖浆冷却之后,就是方块大小的糖了,肯定会更加好卖。
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