这个金大柳也是个心胸开阔的汉子，说起这话来，没有丝毫的抹不开脸面。

“大师傅谦词。”花满溪喜欢和这种人打交道，微微一笑，“既然大师傅请我，那我可要敞开肚子吃了。”

“就是要你敞开了吃！”金大柳呵呵一笑，招了招手让人把菜牌拿了上来，让花满溪看。

花满溪定睛一看，乖乖哟，虽然这个石山县是个小县城，这里也不是县城住中心，可这金玉堂酒楼的菜式，却算得上顶好的了。

靠山吃山，靠海吃海，这菜式上面，最多的就是这海鲜了。

油爆大虾，清蒸大虾，盐焗大虾，椒盐虾，豆腐烧鲜虾——

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，排骨炖鲍鱼，葱油鲍鱼，鲍鱼粥，鲍鱼娃娃菜——

还有干锅香辣蟹，清蒸大蟹，葱烧海参，鸡汤炖海参，洋葱烧八爪鱼，白灼八爪鱼，红烧大海鳝等——

花满溪掠了一下，不管这菜式多么眼花缭乱，其实就是几个做法，一个是葱烧，一个是清蒸，清蒸多加蒜蓉和粉丝，还有就是炖汤，煮粥。

“小掌柜可有看到合心意的？”金大柳见她看得仔细，竟是一道一道的看过去，心里忽然咯噔一下，竟有种兴奋感。

这是他做的菜牌啊，这金玉堂酒楼上的菜式也都是他一道一道研发出来的！若是有人欣赏，自是最好不过的！

“大师傅，你这菜牌上，没有镇店菜啊。”花满溪看到后面，已经是其他的家常菜了，这才合上了菜单，说道。

“镇店菜？”金大柳蹙起眉头，说道，“这上面的海鲜大菜，都是我们金玉堂的镇店菜啊。整个石山县，这海鲜大菜，我们金玉堂都是头一份的，其他酒楼都是照葫芦画瓢而已！你看着这葱烧做法，就是我先做出来的！”

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