“举雀巢100%纯咖啡为例……”

1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。

2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3，放一块方糖。4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。

还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）

5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

…………

杨逸晨听得很认真，毕竟这是自己工作一部分，为了不让其他人再因为这点小事借机羞辱自己，杨逸晨一定要学会如何泡咖啡。

杨逸晨有超强的记忆力和很强的理解能力，当这可爱的女生讲解完雀巢咖啡的泡法后，杨逸晨已经全部记住了。

按照可爱女孩的讲解，杨逸晨开始第一次正规泡咖啡，可爱女孩看着杨逸晨在听完自己一遍讲解就能把步骤做得分毫不差，心里十分惊讶！虽然泡咖啡也不是很的技术，但是第一次学的人能做到这样却是很少见。

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