包间里,一盘盘正宗的川菜佳肴端了上来。
“不错,味道更正宗了,看来师傅的手艺见长啊!”郑歌尝了口麻辣牛肚笑道。
“郑总喜欢的话,以后每天中午和晚上,安排人给您送餐。”川菜坊的经理笑着说道。
川菜坊里,小姑娘的父母,主要管菜谱,管厨房。关于餐厅的经营管理,是由集团调派过来的专业经理人,管理运营的。
“那倒不用。”
郑歌摇摇头。
川菜隔三差五尝尝鲜就行,如果天天吃,上火啊!
“郑总,这是我父亲新研究出来的麻辣兔肉,您尝尝,可好吃了。”小姑娘端着一盘兔肉走进来说道。
“好,尝尝。”
郑歌拿起筷子尝了一块,点点头,“不错,味道很好。姐、琳姐,还有莉雅。阿正你们都来尝尝。”
老姐她们尝了一口。
麻酥酥的,却也不是非常辣。不像有些川菜,辣的受不了。
这道菜没有主打辣味,而是主打麻辣香味。
“这道菜,还不是很完美。”郑歌笑道。
“啊!”小姑娘一愣,自己爸爸用心钻研的菜肴,还不完美吗?
一旁的经理,也是愣了一下,有些紧张。
难道这菜有问题?
“当然,不是手艺的问题,是肉质不行。下次让人送几条精心养殖出来的兔子,相信这道菜会更完美。”郑歌笑着说。
天台上的兔子,越来越多。
没办法,兔子繁衍后代的速度太快了。
“呼!”
听郑歌这样一说,小姑娘拍拍胸脯,眨眨眼,说:“这些兔肉都是从市场上采购来的,都是饲料养出来的,肉质不如老家吃草长大的呢。”
郑歌点点头,“你父亲手艺很厉害,不过单单你父亲一人,怕是忙不过来吧?还有,以后开分店,有计划吗?”
“郑总,有计划了。现在厨房里培养了几个不错的学徒。学成后,会安排前往新店那边。”经理说。
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