当贾鸿渐在飞机上面胡思乱想的时候，叶静正在波士顿的沃尔玛里面采购着。她采购的不是别的，那都是一些食材！说真的，来美国留学那真心是非常锻炼人，哪怕就算是叶静家这么有钱，但是一个从小在中国吃米饭长大的女孩儿，跑到了美国整天吃牛排吃面包，一天两天尝尝鲜还行，一个礼拜就已经是极限了，到了一个礼拜之后，那真心是做梦都能让人梦到中国菜！

当年叶静在女校读书的时候，自己不会做饭，又想吃中国菜，在心里憋的真是打电话回家告诉老妈回家她就会让老爸跟老妈离婚——因为是老妈拍板把她送过来的！不过嘴上是这么说，叶静回头还是利用空闲的假期，到处找唐人街的餐馆儿。刚开始她还不知道，好不容易坐了一个多小时的出租车跑到了周边的“大”城市里面唐人街的一家饭馆儿，刚开始那看到了久违的黄皮肤黑眼睛，简直就跟看到了亲人一样，后来更是期待饭菜。不过点菜的时候，她惊讶的发现，那服务员好像不会说普通话！哪怕是粤语都结结巴巴的！她打听了一下才知道，感情这家店从里到外那都是大马来的华人——都是从马来西亚来的的华人，而且在美国住了两代三代了，连粤语都快忘了！这种人能做得出来好吃的中国菜？

不过当时叶静想了想，心想着也不要求高，不要求他们做出来中国最好的专业厨子的水平。只要能做成大陆街边小店家常菜的水平就行吧？反正现在她是觉得给她一盘炒土豆丝或者是韭菜炒鸡蛋，她都能感动的眼泪都下来然后跟逃难的一样怀着一颗感恩的心西里呼噜的吃下去。

在满心欢喜的等了半个小时之后，谁知道那端上来的不知道是什么东西——什么叫做芙蓉蛋？这尼玛是中国菜？为什么所有的东西吃起来味道都那么怪？这就是马来华人的水平？当时叶静的那感觉。简直就跟吃了泰国菜印尼菜的感觉差不多了快！再看着这个店里面到处的“chine色”字样，当时叶静真想对着那老板说——闪开！把厨房借我，大小姐我亲自烧来吃！

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