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这天气越来热，晒豆皮正合适，为了这制作豆皮，林梅这几天增大了豆腐制作量。可扣除了每天送往贾老板那里的豆腐量，多余的豆腐经不起长时间的存放，让林梅比较苦恼。

想着前世的豆腐干，林梅想效仿做，可试了好几次都没能成功，不是烤的太久，豆腐皮太硬，就是烤的火候不足，没嚼劲。

熙儿帮着烧火，热得受不了了，无意中说：“这玩意也忒麻烦，就跟孵鸡崽儿时的，不能太热，也不能太冷，还不如直接跟孵鸡崽儿一样丢炕上捂着。”

一语点醒梦中人，林梅激动的捧起熙儿的脸蛋亲了一口。

弄得熙儿的脸害羞红了好半天。

林梅说干就干，风风火火把山子的那间屋子腾了出来，把凉席洗了又洗，让熙儿把炕给烧热了，直接把切好的豆腐片放在凉席上，等着烘干水分。

林梅点了根香，方便计算着时辰。

当山子下学回来时，发现屋子里的炕上摆满了已烘的半干的豆腐，有些哭笑不得。

“姐，我今晚睡哪里？”山子问道。

林梅早就想好了，反正林老爹也是一个人睡，还不如让山子跟他夜里作伴。委婉说道：“要是这豆腐干试验成功了，你就去跟爹一块挤挤，若是失败了，你还回你屋里睡。”

六根香燃完，林梅的豆腐干也差不多了，点第四根时，还翻一面继续烘干。

林梅尝了尝，跟前世事的口感上差不多，可味还有点不同，总觉得少了点什么，想不通，也就不想了，拿了几片，让大家尝尝，希望能得到点提示。

“大家尝尝，味道咋样，多多提意见，我好重新改进。”林梅对着大家说道。

林老爹先尝，咬了一口，在嘴里慢慢咀嚼，等咽下去后，直接说：“这玩意儿下酒还不错，我觉得就这样不错了，挺好的。”

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