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评委的议论争执不断,这其中不排除有被收买的嫌疑。
白老先生并未参与,私下问起旁边伺候的丫环,“每家酒楼各做三盘佳肴都有哪些?”
丫环灵机,在旁边对着桌上佳肴一一指出。
待提到红杏楼的三道菜时,丫环指到清淡的大煮干丝,问道:“先生还未尝试,可要品尝。”
白老先生随她手指探去,一盘豆腐丝混着鸡丝、笋丝,虽看似清淡,丝丝入扣,不见一滴油花,不由好奇,点头示意。
丫环绕过二位评委,取公筷夹了少许装在巴掌大的白瓷碟中,一整鲜香扑鼻,忍不住咽了咽口水,急忙替先生呈上。
白老先生嗅觉本就灵敏,可今日桌上更有三十道菜,把这股清香给盖了下去,一股醇香的味道扑鼻而来,竟没有一丝豆腥味,便知此菜不同寻常,忍不住夹入口中,爽口开胃,鲜美无比,竟解了嘴里油腻,果然不同寻常,百食不厌。
见其他评委正在争论不休,可惜了一道上好的佳肴,对着丫环嘱咐道:“你去把道菜给我端过来,反正也没人吃,别浪费了。”
臧长史正为选比一事头疼,今日要在十家中选出五家,目前天香楼已在名单之中,以花入菜的佳肴,以独特造型和味道获胜,接下来便是醉香楼、隆翠阁、渔鲜庄、雍雅庄、满景楼以及红杏楼中淘汰二家。
瞄了一眼白老,只见他一人独自还在品尝,暗想:他倒是好胃口,竟还吃的晶晶有味。
“白老正在尝什么呢,这道菜也委实清淡了些,能尝出什么美味来?”其中一位评委说道。
白老先生笑道:“老朽嘴刁,却最喜上这一口,你们若要尝试,那老朽便替你们留些。”说完,放下筷子,用手绢擦了擦嘴角。
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