三狗父亲掐了颗稻子，放嘴巴里咬了咬，基本知道了稻子成熟几分，定了时间提前把田里水放干净；在头天晚上就趁着月光，加上爷爷父亲母亲带上已经回到家的三狗去先割稻子，弟弟妹妹让奶奶带着睡觉。

为什么要头天晚上就割稻子，因为抢在白天毒太阳前多做一点，这个时候月朗星稀凉风习习，做起事来不是很累。

三狗爷爷父亲割稻子用的刀是一种专门的镰刀，单手握的抓刀，短7字型，手全部包住刀背，刀尾是7字的尾，有带穿过系在手腕上，刀口是7字头，单手抓住刀口朝下，对着稻子杆根部一手抓着手腕一动，刀口就把稻杆全部割下来，刷刷的几下就割下几把稻杆，单手抓不完稻杆就递到左手来拿着，够一大把就放在地面上，这样割稻子很快，也不是很累。

三狗和母亲用的是正常的柴刀，是长7字形的，不过是大很多，有木柄的，要双手割稻子，左手抓着稻杆的中部，右手持着柴刀木柄，对着稻杆根部割去，连着割五六把，等左手抓不住稻子，就放在地面上。

割下来的稻子每一捆要交错开一点叠放，堆到半人高再放第二堆，成一线排，这样第二天的打谷机就可以一路打过去了。

当时用的是农村老式的打谷机，其实就是人工脱粒机，用木板做成一个长方的大木斗，前头装上打上铁丝钉成的齿轮，脚踏着把打谷机的齿轮转起来，双手抓住一把稻杆，把稻子放在飞转的齿轮上，稻子就被刷下来了。

就算是这样的打谷机，在当年也属于高科技产品，并非每家都有，需要借用或租用的，实在用不起或没有的，只好采取最原始的脱粒方法，就是把整颗稻谷放在晒谷场上晒干，用个大大竹竿或木块来打击稻穗，使其脱落，这样的方法，稻谷里的沙石就很多，卖不出好价格，自家碾出来米也会有一些沙石在里面，煮了饭吃咯牙。

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