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谢年请了老佛(菩萨),片刻后烧纸放百响(一百响的小鞭炮串),各家收起祭品,准备下午祭祖的物料。
下午在房子主厅,三面摆椅子正面留空,中间大桌子摆上半熟菜,鸡鱼肉蛋菜水果点心,每空位有一双筷子半杯酒,点亮一对蜡烛,点上三支香。
三狗爹拿着香,到门外,遥请祖先,前来过年聚餐,然后回到桌前,全家人一起双手合十,拜请祖先,好好吃上一顿饭;也敬请祖先多多保佑家人平安健康、顺利如意!
在这个过程内,小孩子不能在厅里大声喧闹游玩,不能碰到椅子和桌子;过了一段时间,要加酒添饭,倒酒时候,要想象是有人坐在椅子上一样,不能碰到椅子和桌子,否则,是为不敬。
末了,在门内烧纸钱,待全成灰后,再全家人来,拜祖送客,把接上的三支香,送去门外去,插在外面地上或墙头,放炮仗(鞭炮),欢送祖先们回家。
终于等到年夜饭了,三狗四狗春花几个孩子齐齐坐在大桌子前,一边看着满桌子丰盛的菜肴,一边咽着口水,一边急迫得等着全家人到齐,才能动筷子开吃,这是规矩。
大人们这个时候,多半是会喝点酒,小孩子就冲着好吃的菜去,什么肉啊鸡啊鱼啊,好一番吃,直吃得满嘴流油肚子鼓起,实在是再也吃不下了,才恋恋不舍的下桌。
三狗最喜欢往饭上面浇鸡汁吃,家乡里做鸡,基本上以红焖鸡为主,最后焖出来黄橙橙的鸡油和浓汁,香气扑鼻味道勾人。
按在平时,这样鸡汁拌饭,三狗可以一口气干掉三四大碗,可现在,不能这么吃了,还有很多好吃的鱼啊肉啊什么的。
真好吃,即使过去大半年的,想想过年的年夜饭,也会情不自禁的流口水;有时候梦里梦到了吃年夜饭,都舍不得醒来,为的是在梦里多吃一点,醒来后发现自己口水流一枕头了。
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