何轩仔细听了张峰的想法,心里一琢磨,这酒店开业以后肯定需要大量的食材,现在市场上这么混乱,大家都在讲究什么有机无公害,什么独家,这不失为宣传酒店的一个好噱头。
张峰能够这么有先见之明的想到这个事情,的确是在思想上比他快了不止一步。要是真要做这件事情,肯定是要早早的就做准备,要是等到酒店建成以后再来想这些就晚了。
“你还别说,你这个想法真够可以的,这样咱们严格把控了食材的新鲜度,至少在水产这一块就没问题了,而且咱们还可以弄一个海鲜主题的自助餐厅,现在自助的更受欢迎,你这都是怎么想到的。”
何轩没想到张峰每天日理万机,这么繁忙,还有闲工夫来想这些事情,相反他这么闲,还没想到这些后面的细节问题,他从心里不由得开始佩服起张峰来,看来自己和张峰需要学习的地方还太多太多。
“你就别管我怎么想的了,反正你先给我把地皮弄好就行了,工人我已经在招了,而且我准备过年这段时间加班加点给他建起来,到时候每天两趟新鲜运输,早上一趟晚上一趟,往酒店里运,这样可以确保新鲜度。”
张峰想着这样顾客吃到的都是最新鲜的,无疑于在口感上是一个很大的提升,这样酒店的名声也打了出去,对他们的形象也是一个很大的提升,毕竟现在的人都非常讲究,钱他们有的是,只是要看怎么从他们口袋里掏出来罢了。
虽然话是这么说没错,不过何轩还是有些担心,这出海捕鱼和去江里捞鱼都不是小事情啊,这都需要人手啊,还要船队和渔民,到时候市场建立起来也需要人手,现在工期这么赶,一时之间可以找到这么多人来干活吗。
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