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在深圳宝安区沙井镇有一家新注册不久的餐饮公司,主营早餐连锁店,总部办公室就设在一座私人楼房的首层。
沈兴波是深圳本地人,名副其实的富二代,跟陈锐坤是大学同班同学,毕业后回到深圳,曾在几个单位工作过,但都不长久,反正家里又不缺钱,最近这一年多一直无所事事,整天开着辆豪车四处潇洒。去年年底同学聚会时,听陈锐坤说起林强他们的餐饮公司发展势头很不错,便专门开车来到阳州了解了一番,还扮作申请加盟的客户到餐饮总部那里详细咨询过,并专门在陈锐坤任店长的那几家早餐店里蹲点观察,觉得这个项目有搞头,便向其父母提出要自己出来创业。
有了这笔钱之后,沈兴波马上游说陈锐坤一起到深圳这边来开餐饮公司,并承诺给他一半的公司股份。陈锐坤想到要开早餐连锁店也不是很复杂,自己一个人就能管理三个店,而且对其中的流程和经营已经十分熟悉了,现在有这样的机会,自然也想出来尝试一下了。
首先深圳这里的铺租要比阳州那里高了一倍不止,另外,林强他们那些加盟店有二、三万元就可以开一间了,可陈锐坤他们发现,深圳这里光是一个小店铺的简单装修就至少要四、五万元,再加上桌椅台凳、蒸粉炉、碗筷碟子等等,还有两按一租的租金,一间早餐店开下来,没有八、九万元根本应付不过来。
陈锐坤就全程负责早餐店的装修、招人、培训事宜,由于有林强他们餐饮公司做参考,这些工作进行得倒是很顺利。陈锐坤几乎是全套照搬了林强他们的经营模式,装修的风格、早餐品种的设置、价格定位、人员配置等等都跟阳州那里的早餐店一样,甚至连开业时的“半价试食”促销方法也照搬。
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