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这顿饭是典型的华夏北方口味，与美国人所认识的那种基于广东菜，又被改造得酸酸甜甜的所谓华夏菜有着明显的差别，不少来自华夏南方的人也会感到不太适应。不过茱丽安他们几人的口味都是继承自许静宜，恰恰就是喜欢这个风格。

许静宜与田川交往近两年，受田川的影响，对美食的要求也是相当苛刻。

当初许静宜到美国的时候，并不太会做饭，在美国颇经历了一年多吃不到习惯的美食的日子。不过她毕竟有钱，在美国连续找了十几名华夏厨师，都无法满足她的要求。最后她竟

然专门找了一名来自华夏北方的厨师，让他回国学习了半年多，主要学习的就是京东农村大席的“素八碗”，另外就是跟在田川身边学习他做菜的口味。

话说田川虽然爱好口腹之欲，也喜欢自己动手烹调，但总归还算不上特别高明的厨师。许静宜对田川做菜的追求，也难说不是出于对他的怀念，这也是两人最终没有分开的原因。

田川平时一个月也不一定有时间好好做两次菜，不过在这位厨师跟随他学习的近四个月里，他感于许静宜的情义，至少每两三天就会下厨一次，并与那位厨师进行了充分的交流，

让那位厨师彻底了解了他做菜的风格。他同时也从那位厨师那里学习到了许多厨艺知识，使他的厨艺也得到明显的提高，基本达到了一位比较优秀的师的水平。

在学习厨艺的同时，那位厨师竟然还跟田川学习起了太极拳，而且还挺有天分。他回到美国之后便接手田川当时留在美国的火种，成为太极拳在美国发展的领军人物。

也正是因此，茱丽安一家人竟然对田旭做的这顿北方风格浓郁的饭菜极为满意，吃得赞不绝口。

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