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第87章 闹着要学卤味

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顾大顺点点头,“应该是,回去让老大准备几斤肉,等后天一起提到沈家这边来,闺女在家都没下过地,沈家又穷,给她送几斤肉补补吧!”

给闺女送东西,顾李氏自然不会反对,心里盘算着后天让孝林和孝廉两兄弟腾出一个去沈家,也让方氏那老婆子看看顾家可不是好欺负的人家,别动不动就像林吴氏折磨顾喜喜那么折磨她们欢欢。

大房为了大侄子将来的前程能忍,她们可不能忍,谁敢动她女儿,她也让谁不好过。

回到家,张氏和于氏闹着累死了躲回房里睡大觉,顾欢欢则是开始教刘氏清理大肠,清理完了用油煎一会再炖,再放上不少辣椒。

大金国人喜欢吃辣,属于无辣不欢的群体,在卤味里加上辣椒和各种新鲜的姜蒜提味,吃起来还带着微辣的感觉,非常的爽。

刘氏做饭还算不错,很多东西一点就通,顾欢欢只需要动口就成。

熬上一个多时辰,天渐渐黑了,卤味出锅,顾欢欢教刘氏调上辣椒酱把卤味拌上。

刘氏第一次做,也不知道好不好吃,忐忑的夹一块给顾欢欢让她尝尝味。

猪大肠入口,味道还算不错,就是盐不够入味,吃起来没多少感觉,不够浓郁。

顾欢欢一点一点的说了,刘氏也细心的记下,表示等一下问过众人他们愿不愿意花钱买,如果有人买明天她卤一点去村里试试。

卤味做好,刘氏切了两个卷芯白,再打一大碗辣椒水,一盆芥菜,猪大肠加卤水倒进锅里,早就切好的土豆放进去煮着。

刘氏自己则是开始去各家叫人来吃饭。

晒谷场的稻谷全部拉回来,有二十多包,沈清春脸上洋溢着高兴和几兄弟说今天的收成比去年多了五包米,等褪了稻谷估摸着也能多出个一百多斤……

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