“炒牛奶!?”
两位长相酷似姐妹的少女同时头上冒出了问号。
“这是一种在天朝广东顺德流传的一种名小吃,具体的还是等我演示一遍给你们看看吧,另外关于做什么料理,我已经有头绪了。”
钱辰一扫颓势,自信满满地说道。
“嘛~广东顺德我倒是知道,这是与天朝的京城、上海、广州,美国的纽约、洛杉矶、华盛顿,法兰西的巴黎、马赛,土耳其的伊斯坦布尔齐名的世界十大美食之都。
可是这和炒牛奶有什么关系?液体不是只能煮吗?”
伊莎贝拉到底是出生信息化社会的皇女,懂得稍微多一点,不过也多的有限。
她能够认出天朝的八大菜系就已经不错了,指望一国皇女知晓异国的风味小吃,实在是有点强能所难。
“确切地说,顺德是佛山市的一个区。”
钱辰纠正道。
“既然如此,那我们就回城堡吧,我已经迫不及待地想要看你的演示了。”
阿尔托莉雅却是个雷厉风行的性格,她双眼放光,迫不及待地催促道。
钱辰没有多想,只当她是心急对决的胜利。
三人很快回到了城堡的厨房,钱辰当着她们的面,将一瓶水牛奶加入淀粉、佐料搅拌均匀,放在锅里不断搅拌,最终牛奶中的水慢慢蒸发,只剩下豆腐状的白色固体。
“因为水牛奶的脂肪含量超过8%是普通牛奶的2倍以上,所以凝固效果比普通牛奶强。在没有鸡蛋的时候,恐怕也只有水牛奶能够做出这种效果了。”
钱辰说着将散发着浓郁奶香的炒牛奶分别盛在小碟中递给一旁围观的阿尔托莉雅和伊莎贝拉。
不知道是不是他的错觉,他总感觉阿尔托莉雅接过炒牛奶的时候,眼睛仿佛在发光。
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