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既然决定要做月饼,自然就要准备材料。
面粉是现成的,当初的小麦她就留了一些磨成面粉自用,不过用来做月饼还是不够的。林小乖想了想,还是决定掺一些空间出产的面粉在里面,如此不仅能提升月饼的口感,还能对身体有微小幅度的改善。
至于月饼的种类,林小乖犹豫了下打算做广式月饼、苏式月饼、椰奶月饼和法式月饼。
广式月饼林小乖原来不打算做的,她对这种月饼无爱,但现今世人还是比较青睐这种月饼的,所以为了客户需求,她免不了要妥协一番。至于口味,莲蓉口味、豆沙口味、水果口味、叉烧口味以及……五仁口味,为了便于顾客挑选,她免不了要都做了。
苏式月饼她打算发给员工或留着自家吃,口味就做鲜肉口味、火腿口味、豆沙口味和枣泥口味。做的时候就做成六个一斤,刚好发给员工的时候发一个鲜肉月饼、一个火腿月饼、两个豆沙月饼、两个枣泥月饼,用漂亮的油皮纸包着,既好看又实在。鲜肉月饼和火腿月饼要多做点,沈迟和小年糕都爱吃,豆沙月饼也要多做,她自己喜欢,阿婆也喜欢,不过不能做得太甜。
椰奶月饼是林小乖的最爱,她自然不愿意错过。
最后的法式月饼却是为四胞胎准备的,她只打算做草莓和蓝莓两种口味,其他都都不太适合孩子吃。
当然,除了广式月饼,其他月饼她也是要放一些到店里卖的。只是数量不会像前者那般多罢了。
江小美过来的时候。林小乖正在整理一堆的包装纸和包装袋。
“这些是什么?”她好奇地拿起一张方方正正的油皮纸。浅浅的金色,角落上有个美体字书写的“l?l?”logo,很精致大方的样子。
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