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小吃简单美味,成本低产销大,把这个当做第一桶金绝对是正确选择。
可是,该做点什么?
油炸串串,关东煮,缙云烧饼,凉茶凉粉……好吃的实在太多,高配版肯定复制不过来,低配版倒是能考虑考虑。
季湘这两天和王氏算了笔账,起屋子大概用了全部的银票,现在只剩下一些碎银子。
而后还有打制的新家具,围墙和院子也要整修。
最主要的是,家里没田。
这两年国泰民安,赋税轻了,百姓的生活轻松不少。但田地是农家的倚仗,家里没田,那就意味着还会多出一笔支出。
零零碎碎算下来,陈家可能还会欠一笔外债。
季湘也急,打算明日就去济世堂问问收不收麦丽素,至少得些散银。
现在有了小吃的路子,她反倒没有那么急。
麦丽素不是神仙丹药,能救活济世堂小少爷还是因为送来的及时,留存着一口气。
撞的是一个巧字,孟掌柜也清楚,所以他在当日就把恩情用钱还清了。
这次再去济世堂,恐怕能得到的银两不会很多。
她都有些怀疑能不能卖的出去,或许富贵人家会备着以防不时之需。
季湘一边想着,一边将腌制好的羊排取出,油不必太多,小火煎羊排,次拉一声翻面继续。
熟透后,盛到碟子里,下一个菜是葱爆羊肉。
土灶火候不太好掌握,几道菜品相相对差了点。
周六已经带着工人们离开,飘起来的肉香却还是引起了注意。
尤其是葛麻子的婆娘刘氏,她是个嘴巴碎的,体态有些胖,嫁给葛麻子好几年了没有生出儿子只有个女儿。
也幸亏是老来得女,两个人对孩子宠的不行,不像林氏。
“看看隔壁的,有娘不知道孝顺,我告诉你,胖妮,你要是和那狗娘养的学坏了,我就打断你的腿。”
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