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第127章 农家三宝,掳获他的胃

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决定要做农家三宝,周蜜就去市场买了三个柚子和几斤苦瓜,两斤猪腩肉回来,包菜自家菜地有,不用买。

岑锦开想帮忙,但看着那堆食材无从下手。

周蜜指挥他:“你把柚子剥开,果肉拿出来吃,然后把外面黄色那层皮给削了,注意不要削太厚了,不然皮囊太薄,包不了多少肉还会破开。削好后切成一个个小三角,再拿去用开水泡,开水凉之后再把里头的苦水挤出来,最后放一边。”

她边指挥岑锦开边把苦瓜切成一段段,周婷和周玉各拿了一个勺子,说着笑把里头的囊给刮出来,周鹏不愿意只有自己一个人吃果,就搬了小板凳去洗韭菜。

周蜜切完苦瓜开始剁肉。

肉不是只要剁碎就好,还要加入一些米粉或者面粉来搅和,等到酿料都做好了,大家一起酿,岑锦开学得很快,本来也没什么难度,只要把肉塞进去就行。

真正有难度的是煎和焖,或者煲也行,但不管是焖还是煲,一定要先煎一遍,煎出香味来,同时也是定型。

周蜜上辈子做了很多次,驾轻就熟,不一会满屋都是香味。

岑锦开肚子咕咕响了两声。

门口传来郑芳菲的惊叫声:“哗,你们家今天做什么好吃的这么香!我口水都快流出来了!”

“是农家三宝!”岑锦开回她一句,让她快进来闻,“这里最香,你看下还要不要帮忙,我先去找点东西吃。”

他是真的被这香味给生生弄饿的!

周蜜噗嗤一声笑了:“郑阿姨你到厅里坐一会吧,我们刚去买了柚子,你尝尝甜不甜。”

郑芳菲吞了吞口水,知道真的没那么快能吃,只能先到厅外呆着。

十一点半,汤好了,农家三宝也出锅了,周蜜让周婷去喊爸妈回来吃饭。

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