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()白宁远整整在鸢都待了5天的时间，一直等到鸢都分店的生意逐渐走上正轨之后，白宁远这才回到了琅琊。

由于当地居民喜好的问题，而且鸢都原本就小吃众多，再加上鸢都虽是地级市，但是鸢都人的消费水平，和琅琊人相比较起来，反而要低了一些，所以在白宁远看来，虽说是鸢都的城市规模比起琅琊要大了很多，但是受追捧的程dù可能要弱上不少，这市场潜力也是较琅琊有限的多。

在白宁远临走时，鸢都分店的日营业额，已经稳dìng在了3000元/天。

和琅琊那边的业绩比起来，这样的营业额简直就是有些不忍直视，不过白宁远却并没有太多的失望，大概核算一下，刨除掉房租、水电、食材、运输以及工资成本，每个月大概还能剩下4~5万的利润。

虽然不比琅琊，但也已经很不错了，所以白宁远还算是比较满足。

有了鸢都这边的例子，白宁远心头大定，便开始着手准备在周边的胶西、凤城、菜光、东港等地的分店。

但是很快，白宁远又遇到了除去资金以外的另外一个掣肘，那就是人才，现在的他，随着开设分店的脚步加快，忽然感觉到手头上的人员有些不够用了。

原本的那些老员工们，只要不是特别糟糕的，基本上都被提拔成了各个分店的店长，同时带领着新员工，但是新员工的成长速度，却赶不上白宁远的需求。

这可不是短期就能解决的问题，哪怕是马上就招聘一批员工，但是在不能对员工进行一番细致考察的情况下，就贸然将这个担子交给他，白宁远自然不会放心。

毕竟事关自己的事业，白宁远不得不谨慎。

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