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没过几分钟方卓越就提着刚买的菜回来了，两个西红柿一个鸡蛋和两个小土豆，严格按照江枫的嘱咐绝不多买。

第一次做菜，方卓越光是想想还有些小兴奋。

“枫哥，西红柿要剥皮吗？”方卓越从袋子里拿出西红柿问道。

“剥不剥皮看个人习惯吧，你家平时吃西红柿剥皮吗？你如果想剥皮的话拿刀在西红柿表面划两个十字形的刀口，放水里煮一分钟会比较容易剥。”江枫道。

方卓越选择让他爸吃带皮的西红柿。

都是些简单的蔬菜，处理起来也很简单，无非是西红柿切块，土豆刨皮切丝。出乎江枫意料之外的是方卓越的刀功居然还可以，切出来的土豆丝还能入人眼，比秦薇薇强多了。

“你先前切过菜？”江枫问道。

“切过，寒暑假的时候去爷爷奶奶家会帮我奶奶打打下手。一般也就是切菜和洗菜，从来不碰灶。”方卓越道，想了想又补充了一句，“其实我摆盘还可以。”

江枫一惊，没想到居然是同道中人。

“把土豆丝切完就先把粥煮了吧，火开小点前十几分钟又不用搅拌。”江枫提议道。

方卓越觉得有理，切完土豆丝便先淘米煮粥。经过长期稳定的煮粥练习，方卓越现在的煮白粥技术已经不可同日而语，就算是江枫尝了也必须夸赞一句好一碗寡淡无味却挑不出任何毛病的白粥啊。

对，他在白粥上的进步具体体现在再也不会煮糊了，而且浓稠度把握的刚刚好，不会出现让人感觉像是在喝米汤或者吃水泡饭的尴尬结局。

看着方卓越一气呵成的煮粥动作，江枫不禁夸赞道：“你现在的煮粥水平比之前强多了。”

“强多了？那我之前是什么样的？”方卓越问道，“难不成是称100克大米，倒入800毫升清水，用每秒0.8圈速度旋转淘米，倒去洗米水，再倒入-千毫升清水，浸泡15分钟，将锅放于炉上，盖好盖子最大火力煮至沸腾，调至最小火，将筷子垫在盖子下方，盖子与锅口成17.5度角，继续加热30分钟。”（注①）

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