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芝士是马苏里拉芝士,刚才没有放进冰箱,在室温下解过冻。
“咦,汤芫,你的芝士怎么是一小条一小条的?”穆晓彤惊奇,“我买回来的是一片片的。”
“你买回来是一片片的有什么好奇怪的。”戚卉珊冷笑,“我烤完了还是一片片的,轻的口香糖似的,硬的咔咔脆,带劲!”
穆晓彤笑得拿两只小胖拳捶她肩膀。
汪琪笑抽了过去:“真有你的!”
“这是我刨的,用的网眼最大的刨子。”戚卉珊说得太有画面感,汤芫笑得差点儿说不了话,“马苏里拉芝士呢,很多牌子都有,最重要的是它可以拉丝。不拉丝的是干酪,虽然说不拉丝,但是香味更加浓郁。珊珊的是烤太久了,温度不对。”
汤芫带回宿舍的所有食材都来自她的菜谱,品质口感都是最好的。
排骨,菜谱卖的是500汤币一条,兑换回来,也就是5块钱一条,十分便宜,还保证新鲜。
汤芫夹着排骨沿着锅壁码开,码了个半圆。
锅里一半是焖好挂酱的排骨,一半是淡黄色化了一半的马苏里拉芝士粒。
排骨啡色亮红的挂酱顺着厚肉的纹理一路往下,渗在融化开的芝士酱边缘,嗞嗞地冒着泡。
香味突突地往上冲,因为下冰雹降温导致有点冷的四个女孩,由饥寒交迫被成被热腾腾的香气烘得饥肠荡荡。
汪琪早就把烧烤夹给洗好擦干,递给汤芫。
穆晓彤和戚卉珊还在想着这芝士排骨得怎么做,就见汤芫左手持烧烤夹打横夹起一块排骨,右手拿筷子戳进化开的芝士里,手腕一转,把芝士绕在筷子上提了起来。
芝士刚被提起来,就跟丝绸似地,软柔地坠了下去。
汤芫顺势把芝士往排骨上一搭,快速绕几圈,掐断,一根被芝士裹得胖乎乎的排骨就放在了穆晓彤的碟子里。
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