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“是这样的,我准备做白砂糖。”
“白砂糖?”
这次轮到封璟声音高八度收不回来了,吓得苏婳放下饭碗,连忙去捂封璟的嘴巴,“小声点,你心理承受能力怎么这么低,以后我怎么还敢把重要的事情交托给你?”
“诶,不是。”封璟将苏婳的手抓住,搁置在一旁。
“姑娘,白砂糖的制作方法一直都是各家的秘方,有些人家产量小,比如以前上供给皇族的谢家,他们家的白糖品质在我们乾秦国来说已经很好,和波斯那边的白砂糖质量差不多,但产量实在是太小了,如果不是为了支持民族产品,皇族也不会每年在购买波斯的进口白砂糖同时,还留一部分名额给谢家。”
“但是后来又有唐家的出现,唐家的白砂糖色泽洁白,晶粒细软,产量就大了很多,近些年已经把波斯的白砂糖市场抢占了三成了。”
封璟说的这些,苏婳也是了解过的,白砂糖在这个时候和其他香料一样,都被波斯商人当作香料带到这边来贩卖。
“虽然我们民间也有一些制糖的方法,但是制作出来的糖成色不好,甚至还带涩味,这些都不叫白砂糖的,叫绵白糖、赤砂糖、黄砂糖,品质更差的就是红糖粉、块红糖,但是就算是最差的红糖,制作方法也是别人家里的秘方,姑娘你怎么突然说要制糖了?”
“我……”苏婳都不好说自己捡到了什么秘方,毕竟她就是一个文盲,真羡慕那些穿越后就能阅读、写字的穿越人士。
不过还好,至少她还算能对话交流,没有语言障碍,若是把她扔到了古代的西方地界儿,她就叫天天不应叫地地不灵了。
“我就是……”哎,才给封璟上了课,说让他偷师人家厨艺,回家做饭给她吃不许开饭店的话,她现在若是借口说是偷看了别人做糖,那也不行啊。
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