第九百四十八章老姜
一幕《山水同根》,可真是赚够了一乡一寨的人情票,用老族叔的话说,要是不给小准来一票,那都对不住自家后面山上的老祖樱。
苗寨的人下来,更是看得眼泪滂沱,剧中好几段都是反映他们颠沛流离受尽苦难的,育爷爷说这个必须当成苗寨青少年思想政治教育工作来抓。
缅怀先辈的英雄事迹,牢记历史的苦难,培养新一代有文化有责任心的接班人,这话李君阁怎么听着怎么耳熟。
之后就是忙福利了,本来应德方要求加工了一批火腿,第一批货直到一年多后的今天才出来,带着浓郁榛子味的跑山狮子头火腿,一进入德国市场就大受好评。
这是目前李家沟集团最耗时费力的肉制品,需要先在山下腌制一个多月,然后还要运到山上去熏制,风干,目前售价高达两万多元一条。
老海淘来的方子,运作也是他在运作,据说被科多巴大学十多位专业火腿品尝师鉴定后,送到了纽伦堡展览会,在该次展览会上从一百三十多个国家两千三百多种产品中脱颖而出,被评为“当年最有价值火腿”。
不过老海还说要等真正顶级风味出来,那还需要十来年。
这批火腿今年他会亲自过来选货,然后在山上的地窖里存放三年,再搁栎木和青冈木的木头屋子里悬挂保存四年到七年,沐浴森林中的阳光,空气中的芬芳,干湿寒热交替熏陶,才能得到真正精贵的好东西。
用世界上最好的猪肉,最好的水源,在世界上最干净的地方,做世界上最好的火腿,这是海哥的原话。
霍克家族重现家族在美食届的荣光,就靠这批火腿了。
刚得知这消息的时候,李君阁还对阿音啧啧惊叹:“看看,什么叫老牌贵族世家,吃根猪脚杆都要等十年,等这火腿最终出来,亚瑟都该满二十了!”
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