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在吴小六和田七的七嘴八舌下,李奇差不多也明白的事情的原委。
原来在他出使金国的第三天,金楼忽然推出了腊味系列,有腊鸭、腊猪、腊肠、腊野味等等,其中最受欢迎的是腊猪头肉,当李奇得知吴小六端着那大碗也正是那腊猪头肉炒饭时,差点没有将碗直接扣在他头上,那头还在说金楼如何如何的乒他们,这头竟然就去购买金楼的产品,作为一个吃货也要有尊严的呀。
虽然腊味很早就有了,但是百姓们做腊肉主要还是为了能够更好的保存,其味道可以说是千篇一律,没有什么特别的,然而金楼的腊味味道繁多且又别树一帜,李奇自己也尝过,的确是与众不同,最关键的是,它不需要太繁琐的工序,只要是会烧菜的厨师都能做,受到欢迎也是理所当然。
显然,张春儿是早有准备,因为腊味并非说有就能有的,还得需要些时日。然而李奇的突然离京也给了她这么一个机会,少了李奇在,也就是少了一份担忧。
她之所以偏偏选择这腊味,无非是想阻击李奇的罐头和烤鸭,因为腊味也能够得到了很好的保存,另外,这腊味也比较适合连锁店,只要有了这连锁店,她便能与李奇分庭抗礼了,基于北宋酒楼界的规则,连锁店可真是一大利器。
当然,这些腊味还是没有罐头肉那么方便,毕竟它还是得经过烹制才能吃,但是张春儿为此还专门联系了那些在进京路上的饭店、旅店,以求能将腊味放在他们店里卖,如此一来,罐头肉的销售自然而然也就不如以前了。
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