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提起“大钱豹”自助餐，当年那可是威风八面，堪称高端奢华自助餐的代名词。曾几何时，像帝王蟹、生蚝、牛排、哈根达斯这些东西，萧鹏都是在‘大钱豹’吃过才有的概念。哪怕三五年前，公司聚餐如果能吃一顿‘大钱豹’，那也是不掉面子的事情。一顿人均两百多块的‘大钱豹’，和十多年前的星巴克一样洋气。

可是就在前段时间，‘大钱豹’被爆出拖欠供应商贷款，光帝都翠微店一家就欠债两千多万，别的分店就更不用说了，一时间全国门店连接关门。

而自‘大钱豹’的员工爆料，他们已经几个月没有发过工资了。开始时候领导说：希望员工体谅公司难处，到时候资金周转过来，工资一分不少的分给大家，然后‘大钱豹’各个门店就一声不吭的关门了。

当然，‘大钱豹’的关门也是必然的，华夏人日益富裕，品味逐渐提高，餐饮行业越来越丰富，想吃倭国料理，法国大餐，海鲜百汇都有专门的餐厅，不需要像暴发户一样为了吃各种好吃的跑去自助餐撑得扶墙走，所以土豪似的自助在华夏的路肯定不好走。

另一方面，以‘大钱豹’为代表的宝岛餐饮在大陆餐饮业经营观念全面提高，管理日渐科学的前提下，自己不思进取，躺在功劳簿上睡大觉，管理一塌糊涂，菜单迟迟不更新，衰落关账是迟早的事情？

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