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吃饭,卓莹月绝对的认真,就算心里有事,卓莹月还是认真的吃完每一口,点点头,然后站起来叫:
“卜娃子,带我去看千页豆腐的做法。”
卜依琳吃过饭,就没管大食堂用餐的状况了,吃完饭,食客自然会帮她收拾好,她把握时间去操作石磨石碾,把米浆豆浆各种淀粉香料准备好。
“噢!就来。等我把这一堆压碎。”
“要不要我帮忙。”
“不要,会影响力道,就影响味道了。”
卜依琳可是知道,她亲自动手,还有别人动手,味道有落差,目前看起来,如果卓越来推,会比崔健弄出来的味道差一点,人和人之间还是有区别。
卜依琳也哀叹她的舌头,愈来愈往卓莹月舌头接近了。
她也发觉,她真的不需要完全靠系统来提升口感、厨艺,不断的练习之下,她也能从系统积分里,发现她的提高。
有一个能把舌头厨艺量化的系统,也是有点好处,至少能观察到进步和退步。
卓莹月就跟着回到了房间,卓莹月不是村民,她还是把自己当成大小姐,看到其他人会帮忙,她就不掺和了。
顶多把碗筷放到水槽,就有人会随手洗掉。
打开电脑,很快的卜依琳找到了她所收藏的食谱文件,点开了百叶豆腐文件夹。
卜依琳觉得还是用产地本来的名字比较好,卖到内地,变成了千页豆腐,估计是因为不想跟内地的百页豆腐产生名词上的冲突,百页豆腐也叫千张,至少跟千页没有冲突。
推广到内地的人,也不是百页豆腐的创始者,在臺湾街头巷尾都有卖百页豆腐,尤其是台湾街头特别流行的盐酥鸡和鲁味店,百页都是必备品。
“百叶五十张,先切成条状,再横切成片状,用手搓散。
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