1958年，几个海豚的头骨在加州海湾被冲上岸，海洋学家们进行了一番研究，然后才发现这一物种，并根据其栖息地进行了命名，加州湾鼠海豚。

1997年，研究人员第一次对它们的种群数量进行了比较精确的统计，发现这种鼠海豚竟然一共只有500多头。

之后，人类观测到的加州湾鼠海豚数量持续减少，2008年，这个种群的数量下降到两百多头，敖沐阳在京城看相关报道的时候，它们已经剩下不足百头……

如其名所示，这种鼠海豚只居住在墨西哥加州湾的北部，栖息地面积不到4000平方公里，位置距离中国很远很远。

可是这篇报道之所以登陆中国，却是因为鼠海豚的灭绝跟中国有关系。

说来可笑，二者之间的关系并非直接关系，而是间接关系，首先得提一下中国南方的知名滋补品——花胶。

花胶是鱼鳔的干制品，通常来源于石首鱼，比如黄梅鱼、大黄鱼等等，在渔家民间，花胶和海参、鲍鱼、鱼翅四种海产干货并称“鲍参翅肚”，被认为是营养价值很高的滋补品。

加州湾除了有鼠海豚，还有很多其他鱼类，比如加州湾石首鱼，作为中国石首鱼的远亲，它们的鱼鳔便可以作为花胶。

其实加州湾石首鱼的鱼鳔此前一直有在中国售卖，但价格和销量一直不高。

价格高的是什么呢？是前面敖沐阳捕捉过的一条黄唇鱼的鱼鳔所制成的花胶，那被叫做金钱胶，价值犹要超过黄金！

恰好，加州湾石首鱼的鱼鳔所制成的鱼胶，外形便与“金钱胶”极度相似。

近些年金钱胶已经很少出产，中国将黄唇鱼定位国家二级保护鱼类，体型不够的黄唇鱼已经禁止捕捞。

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