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“爹您别老吃这一样啊。看你都快吃完了。”许雪嗔道，忍不住过来把许永益挤走，让他尝别的去，自己站在黄瓜面前尝了起来。

许熙一看这三人吃着停不下来的架式，就知道这事成了。

虽说调料还不是很齐全，辣椒的种类不多，香味不够，酱油也没有现代的鲜，糖还不是白糖，醋也不是香醋，还没有味精、鸡精等调味料，调出来的味道比不上她同学调的，但相比起她今天吃的小吃，那味道真是好太多了。

古人的烹饪手段还是太单一，大吃货国的吃货们经过一两千年的孜孜不倦的研究，随便拿出来的东西都比古代强太多。现代那些凉菜摊子，味道不如她同学的好，生意都能红火；她在古代卖凉菜，总能挣上一些钱吧？

最重要的是，这种生意要的本钱不大，也没有卖其他吃食那么费神。像海带丝这些费功夫的菜，完全可以叫村里的那些大妈大婶帮着弄好，许家人只需要把调料配齐，拌一拌就好。

“用这种辣椒油可以凉拌很多东西，比如土豆片、白菜、猪皮、鸡爪、鸡翅、猪肚丝、猪耳朵等。到时候咱们弄个摊，把各种凉拌菜都拌一些，素菜定价十文钱一斤，荤菜定个五十文钱。也不用限制只买哪一样，想吃啥就用筷子夹到碗里，合着一起称。咱们好卖，买家也能多尝些口味。”

许永益的眼睛顿时亮了起来。

他是做小买卖的，许熙只是稍一提点，他就知道这买卖大有可为。到时候他们可不止在一处卖，县里东西南北各处都可以摆个凉菜摊，还可以卖到酒楼里去；京城更是机会大得很。这个生意只要做得好，赚大钱都有可能。

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