穿成一串的猪眼放上烤架烤着，这火温万万高不得，否则灼热的眼浆可能爆开溅你一脸。

小火来回翻面细细烤着，在这个过程中不断的刷上各种酱料和香料，耐心等待着眼球从里到外熟透。

猪眼的表皮滋滋冒着油，香味渐渐飘溢出来。

“好像也就这么回事嘛。”麦格眉梢微挑，手中的烤猪眼随意翻转着，慢慢往火力更旺盛的区域挪。

“噗——”

一声眼球爆裂的声音响起，烤串上的一颗眼球突然爆裂，滚烫的眼浆四溅而开，其中一部分向着他的脸飞来。

“卧槽，还真会爆啊！”麦格头一歪，轻松避开了那眼浆。

“噗噗噗噗——”

而几乎同时，剩下的猪眼一下子全爆了。

麦格连忙松开手上的竹签，同时向后猛退了两步，这才险险的避开了那爆裂之后四射的炙热眼浆。

“这大概是我做过的最危险的菜吧？”麦格看着被眼浆糊的一塌糊涂的烤架和墙壁，嘴角略显尴尬的扯了扯，这要是发生在现实厨房里，那可就是个事故了。

无需麦格收拾，大约五秒钟后，烤架和台面又重新恢复干净状态。

“看来还是需要严格按照行家的经验和标准来操作，太过自信的做法要不得。”麦格很快重新端正了态度，取了竹签重新穿了一串猪眼，神情认真的站在烤架前重新开始烤猪眼。

烤猪眼对于火候的要求实在太过苛刻，这让已经熟练掌握两百根烤牛肉串同时翻转技巧的麦格有点耐不住性子，不过在经历了一次爆破之后，他的性子被很好的收了起来。

牛肉粒可不会爆，这是一种有脾气的食材，你还得哄着才行。

大约二十分钟后，猪眼已经被烤成了油亮的棕色，整体缩水了一圈，略肥的表皮被烤的缩了水，还滋滋冒着油，烤肉的诱人香味已经扑鼻而来，撒上孜然辣椒，再翻转两圈，这便成了。

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