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正在攻略烤鱼的郝克托三人的目光刷的落到那份辣子鸡上，入目是一片红彤彤的辣椒段，热辣的气息只是看上一眼，便觉得身体燥热起来了。

不过这实物和图片还真是完美符合，这一眼看去，愣是没有看到半块鸡肉，全是辣椒段了。

“不会真是一份炒辣椒吧？”郝克托拿起筷子拨了一下辣椒，就像是扫开一层落叶般露出了下面焦黄的鸡块。

切成小块的鸡肉炸的金黄，色泽漂亮，藏身于数量众多的辣椒段之中。

这辣椒一拨开，除了辣味，鸡肉的酥香也是随之散发开来，让三人眼睛纷纷一亮。

“看起来还真有点意思，我先尝尝。”郝克托有些迫不及待的夹起了一块鸡肉喂到嘴里。

一口咬下，鸡肉外表炸的酥香，而咬开之后，内里却是格外的细嫩多汁，这一口下去，麻辣酥香满嘴都是，麻而不木、辣而不燥，吃起来颇有嚼头，越嚼越香，只觉得停不下来，忍不住又夹了一块。

这鸡肉应该是炸了两遍的，第一遍低油温去生，第二遍高温复炸，才让这鸡肉拥有外酥里嫩的美妙口感。

这种法子，郝克托只在洛都城里少数几家炸鸡馆子吃到过，一般厨师可都是视为不传之秘。

而油温的掌控，同样是其中的重中之重。

麦格所做的这份辣子鸡，鸡肉的状态远超他之前吃过的那几家炸鸡馆子。

每一块肉的状态都是恰到好处，让人尽享美味的同时，也是忍不住想要拍案叫绝。

要知道那些炸鸡馆子可都是几代传承，配方改良了又改良，却比不上麦格这新推出的一道新菜。

麦老板的厨艺可见一斑。

而且这鸡肉不止是外面裹了一层味道，里面同样滋味丰富，可见在下锅之前，这鸡肉便是提前腌制过的，才能做到表里如一。

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