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宇文毓在朝堂上，在民间的声望越来越高，宇文护手里尽管还握着军事大权，但，如果宇文毓风头继续盛下去，迫于压力，宇文护也不得不把军事大权交出去，这是宇文护最不想看到的场面，他要像叔父宇文泰那样，把持着朝政，成为大周的实际掌控人。

史载，有个叫李安的厨师，手艺颇好，很得宇文护的喜爱，于是，将他升到了膳部下大夫的职位上。

膳部下大夫，一看有个“膳”字，肯定与厨房脱不了干系，可有个“下”，又有个“大夫”，应该是个不大的官吧，放在整个朝堂上，膳部下大夫，的确不是什么大官，但，放到厨房里，却也是一不小的官职。

不过，膳部下大夫，在宇文护时期，这个官职称为小膳部下大夫，辅佐膳部中大夫掌管皇帝饮食事务，是膳部的次官，到周武帝宇文邕时的573年，撤膳部中大夫，小膳部下大夫成为长官，称为膳部下大夫，隋朝时，此官职被罢。到唐朝令狐德棻等人写《周书》时，写李安的官职是“膳部下大夫”，而不是“小膳部下大夫”，或许，因为当时资料查询不易，令狐德棻等人没有找到关于此官职的沿革，那么，有可能李安不是膳部的次官，而是长官——膳部中大夫。

想来，得宇文护喜爱，成为膳部的长官，也是轻而易举的事情吧，如果宇文护有心安插枚棋子，就更不可能安置在有些受限的次官位置上了。

李安是主管膳部的人，在膳部，说一不二，因此，宇文护让李安往宇文毓的食物里投毒，可谓是信手拈来，由此也可看出，宇文毓在朝堂中的威望，已经不是宇文护像杀宇文觉那样，想杀就杀了，只能用下毒这种下三滥的手段，来暗中除掉。

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