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这些年，如雨后春笋般冒出来的各种私房菜，简直颠覆了广大吃货朋友们的固有认知。

私房菜从来没有一个固定的做法。

顾名思义，私房菜就是自己家里私人菜肴的做菜方法，一般的中餐厅里，根本就吃不到，而且仅此一家，绝无分店那种。

一道简单的酸菜鱼，将配菜豆芽，换成了年糕和宽粉。

脆爽的感觉变成了绵软入味，酸辣的汤汁全部都吸进了食物中去，跟普通的酸菜鱼相比，别有一番封为。

再比如那道糯米莲藕。

把煮熟的糯米灌入莲藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸制两个钟头，出锅后，再撒上几颗桂花花瓣，吃上一口，香甜软糯，还带着一丝香甜味。

这道“桂花莲藕”近年来风靡一时，它们最早就是从那些私房菜馆里传出来的。

私房菜馆，大都是二三十岁的年轻人开的。

年轻人在创造力方面，确实是比其他年龄段的人高很多，可见做菜，还真的需要天赋，年龄越大的人，在创新上，远远不如年轻人。

所以这东西，还真不想殷小月所说的，是个人都会炒菜。

能做饭跟会做饭之间，还是有很大区别的。

陈宇飞从来不觉得自己有多聪明，他认为自己只是在做菜上，比别人多了一点儿天赋，天赋这东西真的是与生俱来的。

如果差了那一点点，无论后面多么努力，也是一场空。

事实就是这么残酷。

被人夸聪明，陈宇飞到底还是有几分得意。不过自己到底是什么样的，陈宇飞还是很清楚的，所以他从不会因为几句话就昏了头。

不过这殷小月，是他参加比赛以来，特别留意的一个人。

她做菜手艺是不用说的，初赛时的那道油渣白菜，陈宇飞见识了一下，在两百多道菜品中，排上前十名是一点儿问题都没有的。

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