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原本以为，奶油巧克力，配上那黄辣椒酱，味道肯定是相当怪异的。

可这东西一入口，殷小月才发现，自己刚才是大错特错了。这看起来黄糊糊一团的辣椒酱，加在奶油饼干里，味道居然还不错。

黄辣椒，是比青红辣椒的辣椒素含量都要高的一种辣椒。

这种辣椒中的极品，就是魔鬼辣椒。

传说中，魔鬼黄辣椒产地的人，在吃这种辣椒的时候，通常都是不敢直接吃的，他们一般是烧一锅热水，把那辣椒的往开水里这么搅上一下。

之后捞出辣椒，这锅热水就已经辛辣无比了。

那黄辣椒虽然闻起来还可以接受，但殷小月却已经是做好了准备，万一这东西吃进去自己受不了，她要做出哪些反映才能让自己不是太难受。

可出乎她意料的是，这辣椒酱的居然跟奶油巧克力很搭配。

辣椒酱里原本闻着有些刺鼻的气味，融合在甜品里，竟然都消失了，而且入口后，殷小月一开始以为的辛辣的口感，似乎也在甜品的作用下中和了。

这就很奇怪了。

正常来说，辣椒之所以辣，是因为里面含有辣椒素，而辣椒素的主要组成成分，就是碱，那些吃在嘴里的此激的感觉，都是这种碱所带来的。

要中和碱所带来的刺激的辣度，那最好的法子，就是用酸。

酸碱是可以中和的，这是中学化学课老师教的。

这也就是很多人吃到辣的东西，有些人立刻就会倒一点儿醋进去，这样辣椒味道就会被减弱很多。

可是，这奶油巧克力中，明明就没有醋酸的成分，为什么这东西吃在嘴里也不是很辣呢。

殷小月还发现，这东西不仅不辣，而且吃着酸酸辣辣的感觉，还能将过于甜腻的巧克力中和一下，居然挺爽口的。

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