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林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处理海参，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人。

陈农这才后知后觉的意识到，当初那个对厨艺一窍不通的老板，竟然已经成长到了这样的地步，她怎么这么厉害？

不光货挑的好，若非陈农之前便了解林玖，还以为林玖真是个经验老到的厨子。

她这一手泡发海参的绝活，恐怕二十年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这其中藏着的关窍？

她开餐馆儿，的确是下了功夫的。

最关键的是，林玖不光知道这些绝活，还丝毫不保留的教给别人，这品性不得不让人佩服。

吕秀才看着林玖时，眼神里闪烁着一种奇异的光芒。

为了多学点东西，厨房里的厨子们争先恐后的抢着给林玖泡发海参。

林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常的干货，得用猪油进行泡发，这样才能让口感爽滑。”

林玖滔滔不绝，手中的活儿也一丝一毫没有落下，很快便熬好了新鲜的猪油，再将广肚放进去。

是真功夫还是在随口胡诌，上了灶台便能见分晓。

厨子们看着林玖，双眼越来越亮，好像瞬间发现了宝藏一样。

等待又问冷却的时候，林玖又说道：“这木耳泡发的也不对，滚水泡发其实还不够，还得加入海盐祛除背后绒毛，这样口感才爽滑。”

“对！老板，您说的都对！之前是我学艺不精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人之心度君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教我们吧。”

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