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白梦蝶坐在公交车上傻笑，觉得自己赚翻了，居然买到了正宗新疆孜然和正宗云南干小米辣和小米辣磨成的辣椒粉。

还有其他卤料和佐料也全都是正宗哒。

她在心里想，要是能让奶奶帮忙种点小米辣就好了，红的黄的全都种一点。

红的晒干了卤菜什么的辣得特别够劲，黄的做泡椒超好吃。

一想到辣，白梦蝶就记起陈子谦跟他说，陈爷爷一连几天吃她家的卤菜上火一事。

她前世那本偶然得到的菜谱里记录的卤水秘方很神奇，方子里不仅有卤料，而且还有中药。

这些中药的作用是清热去火、降低胆固醇、降解嘌呤酸。

卤菜用到大量上火的卤料，如果长期吃，很容易上火。

但是那个卤料方子因为加了那七八味中药，怎么吃都不会上火，也不会引起胆固醇和嘌呤酸明显飙升。

不过白梦蝶还从来没有尝试过在卤菜里加入这些中药。

前世她又不胖，而且做美食主播也不是次次都做卤菜。

她前世对身体管理严格，控制肉食，一个月也吃不到十次卤肉之类的肉菜，体内胆固醇和嘌呤酸从未超标过。

并且她爱喝菊花茶和金银花茶，因此也不容易上火。

这段时间卖卤菜，她也没加中药，因为是试水，不想那么麻烦。

可昨天晚上陈子谦的话提醒了白梦蝶，陈爷爷那么爱吃卤菜，天天吃，难保胆固醇和嘌呤酸不升高，而且大热天的吃卤菜很容易上火。

这些问题困扰着陈爷爷，肯定也困扰着不少顾客。

现在大排档生意这么好，想要长久的抓住顾客，那就得在各个细节上下功夫。

如果吃自家的卤菜，顾客不上火不长痘，而且还能一定限度的控制胆固醇和嘌呤酸，换谁都愿意长期吃她家的，能不断的积累顾客。

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