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第八百八十一章 烤鱼

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两条大鱼瞬间就成了两条被准备好食物了,只不过在这野外的地方,是没法有特别精细的处理办法的,烤鱼就成了解决这个问题的唯一选择了,出了烤鱼之外,还有的就是刺身了,生鱼片是没什么难度的,只要是鱼够好,生鱼片刺身这就是最好的一种处理方式,在从钓鱼的渔具店出来之前,林铁就已经在这件店里买了相应的东西,要说这玛莎拉度真不愧是美食之城的称号,连这样的小店里都会有相应的料理用品,各种的调料,各种的刀具,是应有尽有,好像是店里的人也会明白,钓鱼是为了什么是为了更好的吃鱼,所以渔具店里摆上各种料理的工具和作料,玛莎拉度人完全不觉得违和,必须的啊,不然的话,还要再跑一趟去买这些东西,这不是折腾人吗?

?林铁技术熟练的将鬼头刀处理的很精细,先是一道刨开,在位置最好的地方取了鱼肉,鬼头刀和金枪鱼之类的鱼不同,鲯鳅的肉是一种精致的粉白色,里面呆着淡淡的彩虹色,从卖相上来说,确实是不如金枪鱼或者是三文鱼之类的家伙那么好看,这一道鱼肉,很像是淡水鱼的鱼肉,缺乏一种特殊的观感,但是入口的话,鲯鳅的味道确实是很好,特别是它的肉味有一种微微的酸味,这种酸味让很多人,是非常的喜爱,但是也造成了鲯鳅的刺身,评价两极化,喜欢的人呢是非常喜欢,说这是一种超级爽口,拆机美味的刺身佳品,不可多得,可是不喜欢的人,就说这种发酸的肉,简直是没有办法入口,简直就是坏掉的鱼肉,所以,鲯鳅这一道刺身,一直是争议很大的一道菜,特别是因为有这种酸味,所以鲯鳅刺身一般是不能配合芥末料的,反而是配合柠檬的比较多,用柠檬的汁水,点在鲯鳅刺身上,可以更加突出那种酸的口感,更加的让人有胃口,当然,这样的配菜,让鲯鳅刺身更加的两极化,不喜欢的人更加不喜欢。

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