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“今天教大家的是鲢鱼粥的做法,首先,让我们取一条鲜活的鲢鱼……”
南城一处私人公寓内,一个可爱姑娘戴着橡胶手套,游刃有余的从水箱里捞出了准备好的鲢鱼,扔在砧板上,单手取刀,手起刀落,娴熟拆骨。
“鲢鱼味道鲜美,但是刺多,因此比较便宜。那么今天我准备的鲢鱼粥呢,既完美的回避了刺多这个缺点,又能最大程度的表现出鱼肉的鲜嫩。首先,我们先把鱼肉一片一片的片下来,用鸡蛋清包裹一下,这样口感会更顺滑一些。再加上一些料酒腌制十分钟。这段时间,我们的白粥也差不多熬好了。注意了,我这次用的是东北的大米哦,米粒很饱满,口感也更扎实。需要购买的筒子们请点击右下角的购买链接,进入林家小食店内购买哦。”
林小夕一边利落的处理食材,一边还不忘对着直播镜头甜甜一笑。
她是林家小食的创立者,也是直播领域炙手可热的“林大厨”,每天她会直播一场做菜,因为她高超的厨艺还有轻松幽默的解说方式,吸引了很多“铁粉”定时打卡。
数十万的食客围在直播间,看着她娴熟的操作。
古朴的黄泥砂锅,白米在矿泉水中翻滚中,咕嘟咕嘟的冒着热气。
林小夕揭开锅盖,瞬间将鱼片倒入其中,鲜嫩的鱼片被沸腾的米粥一烫,立刻蜷缩了起来。
林小夕紧紧盯着锅里的鱼片,忽然关火,在上面撒上一把鲜绿的香菜,甜甜一笑:“好了。”
浓郁醇美的鲜香溢满了公寓,溢出屏幕,直播间瞬间一片沸腾……
“老铁们,喜欢的,礼物刷起来……”
林小夕朝镜头微微一笑,露出了两颗小虎牙,正要热场,没想到手机却不合时宜的响了起来。
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