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阳春三月，春暖花开，草长莺飞，正是一年中最好的时节。

临颖县城南，颖水边上的一处小院，书房中杜中宵正埋头苦读。

自范镇定下酒糟制酒由“醉仙楼”专营，杜中宵便看明白，这个年代单纯的做个商人没大出息。除非是豪门巨户，家里还有做官的人撑腰，不然怎么都支撑不起大的事业。这个年代商业的主宰是官府、牙人和行会，商人必须在这三者中搭上一条船，最好是三者通吃，才能成为一方巨商。不然，再是手眼通天的商业奇才也没有机会。

杜家小门小户，注定了要想出人头地，只有读书做官一条路。特别是，前些日子杜循和韩练明确了两家要结亲，单等找个良辰吉日给杜中宵和韩月娘定亲之后，杜中宵连与大户联姻的机会也没了。

杜中宵是个拿得起放得下的人，看明白了形势，便就不再做无谓的挣扎。从此不管酒楼的经营，在城外买了这处小院，自己过来读书。

世上的事便是如此神奇，杜中宵一心要把酒楼做大的时候，步步坎坷，还有吴克久时时捣乱。他真正放下了，酒楼的经营反而无比顺利。梅尧臣到许州之后，向梅询极是推崇杜家。

“醉仙居”独享酒糟制酒的利润后，老实按照承诺，一直坚持在周围施粥，博得了善人之名。过年之前，“醉仙居”得姚员外支持，在繁城开了第一家分店。其在颖水码头施粥，惠及来往客旅，声名更是远扬。大善人“醉仙居”的烈酒，在附近几州都有了名气。

待到年后，在苏舜钦的支持下，梅询终于同意，由“醉仙居”独家经营整个许州的酒糟制酒。仅仅几个月的时间，在官府的支持下，“醉仙居”不但成了临颖县里最大的酒楼，在整个许州都是翘楚。

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