海外沸沸扬扬的舆论风波，对于远隔数万公里的拉普拉塔乡下地区，并没有造成太大的干扰。

10月下旬的长安城郊，刚刚迎来朝气盎然的春天，清晨，火红的朝阳从辽阔的地平线缓缓升起，被阳光笼罩下的一个个乡下聚居区，房屋里面的农民们早早起了床，丈夫们提着晒干的草料，走到牲畜围栏内，给饿着肚子的牛羊们补充食料。

刚刚从月子里休息完的年轻妻子，将处在婴儿期的孩子小心放在床上，接着又给三四个年龄稍大的孩子们盖上被子，然后才轻轻走下床沿，提着牛奶公司发放的木制水桶，打开一处面积大约二百平方米的木棚屋，开始每天早上的挤奶工作。

1868年年末，李明远带领起义华工在巴西南部两州初步安定下来，政府鼓励百姓饲养奶牛的时候，普通华人百姓的观点为“华夏没有喝牛奶的习惯，农民养牛是为了农耕以及搬运，没有挤它们的牛奶。母牛只在小牛出生时才有牛奶，牛奶是给小牛喝的，所以我们不能和小牛犊抢牛奶喝”。

因为旧有的观念，普通的华人百姓根本不知道这世上有乳牛这种动物。第二年1月份，政府下派官员至华人聚居区宣传饮用牛奶的好处，并教导普通华人农民如何饲养奶牛和人获取、暂时保存牛奶的技术。

因为当时政府缺乏行政官员以及农民固有的观念难以在短时间内得到改变，

第一年的宣传效果并没有达到预期推广目标。

1873年2月，政府在阿根廷北部五州的畜牧业基础上，开设26家牛奶挤奶水，开始向本土农民收购新鲜牛奶。

不过，因为是仓促实施，这时的牛奶是纯粹的生牛奶，没有做任何杀菌处理。

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