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八强赛与以往的比赛不同,每天最多进行两场,分为上午九点和晚上八点。而八强赛的比赛现场则是选在了东皇酒店最大的一间宴会厅内举行。据说这间宴会厅几年前甚至还曾招待过来访的国家级外宾人物。
简单介绍一下,目前打进大赛八强的队伍,分别是来自北京的红星酒店。该酒店厨师实力普遍均衡,在复活赛中已第二名的成绩侥幸复活出线,嗯,也是八强里公认最弱的那个.......
丽枫酒店是云南的一家老字号酒楼,据说民国时期就开起来了,正儿八经的比人活得都长,前几轮比赛都是稳坐小组一二名的成绩,队伍里更是有俩人曾担任过国宴主厨,算是本次夺冠的大热门之一。
君逸酒店来自魔都上海,事实上,这间酒店才是此次大赛真正的夺冠热门酒店。
不谈他们那些都可以去给其他酒店当主厨的资深级助手们,光是他们的主厨郑鸿达师傅,就曾连续三届拿下过厨艺大赛的总冠军,要知道厨艺大赛拢共才办了五届......除了第一届比赛三冠王郑师傅没来外,其他的大赛几乎全部无一例外被他一人拿下。
非但是在团体赛中君逸酒店有着如此出色的表现,个人赛里,郑鸿达师傅也曾夺得过两次个人赛的总冠军,目前身为全国餐饮协会名誉副会长的他,算是眼下天朝眼下最为炙手可热的厨师之一。
而刚刚就曾提到过的丽枫酒店,在团体赛中的成绩都是一二名,至于丽枫酒店唯一拿第二的那次,就是因为在第一轮比赛中遇见了君逸酒店,这才不幸沦为老二。可见君逸实力之强悍。
天龙酒店就不说了,从主厨到助手没一个靠谱的,完全是靠肮脏的金钱以及狗屎的运气走到了今天。
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