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62.古茶与古神

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有着茶圣以及茶神之称的陆羽,曾在【茶经·六之饮】中写:茶之为饮,发乎神农氏。

神农尝百草,积毒不轻,最后发现茶可解毒,所以茶便在炎黄大地上渐渐流行开来,这个典故是否真实,已经不得而知了,但可以确认的是,战国末期,茶便已经颇为盛行了。

这般古茶道,在现代社会也颇有些传奇色彩,许多传闻是真是假也无人得知,墨煌也擅茶道,对此自是颇有向往,所以,墨煌难得来了秦朝一趟,二话不说就让太祝为自己准备茶汤。

蚩尤庙也算是地区性大组织,些许茶汤,用以款待上神,真不算什么事。

茶汤一上,墨煌便觉得古之茶道果然颇有特色。

此时之茶道,与后世大相径庭,茶叶并非炒制,而是磨粉后加水烹煮,犹如煲汤,还加了一些林林杂杂的药材,所以,茶汤色浓,宛如中药,但也颇为清香。

墨煌端起茶这古茶之汤,一口而喝,而后,闭目品味了许久,然后才把骨头给吐出来。

事实证明,炎黄人民对食之一道的执念的确很强,这古茶汤很有特色,因为茶汤中竟有肉骨头。

古时之肉,皆有腥膻味,而调味料的稀缺,也让去腥之事显得很是艰难,不过,这种艰难那是对于底层而言,因为只要有资源,办法总比困难多。

比如这茶,早就有人发现,茶叶本身味清而香,用以煮肉,可做去腥,然后,虽然没有后世种种调味料,但也可通过药材,进行相应的调味。

最终,就有了这一道带肉的茶汤,就做法来说,和东南亚那边流传的大骨茶颇有异曲同工之妙。

不得不说,墨煌觉得味道很不错,肉鲜汤清,调和过的药材带来了丰富的味觉层次感,更有茶香与肉香相携,这茶汤就味道而言,并不逊色现代五星级大酒店之主厨的拿手好菜。

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