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有些话难听，却是心里话。有些话好听，但里边藏着毒针。

玛格丽特话里有话，略微有点逆耳，但说的都是实话，在一定程度上提醒了李牧野，这块土地的主人是谁，想在这里搞事情，不做好充分的准备，就得做好付出相应代价的准备。

在此之前，李牧野的确没把局面估计的这么复杂。想当然的以为跟合记堂之间的问题是中国人内部的矛盾，这些西方人只会在一旁瞧热闹，不会过多参与进来。但玛格丽特的话让李牧野意识到，一部分西方世界的大人物正在转变观念，不但在接受学习东方文化，并且非常重视来自东方的文化入侵动作。

合记堂在北美也做餐饮连锁，并且是率先把中餐本土化的企业。从口味到菜色，乃至炮制速度都大大偏离了中式餐饮的风格。尽管成功融入到了市场中，却并未让中式餐饮在某个阶层里成为深入人心的主流。黄永申的做法是主动把自身庸俗化，去适应西方世界的文化俗流。不但没有侵略性，相反还会在一定程度上降低中华餐饮在人们心中的层次。

李牧野的中华楼虽然经营没多大起色，但做的却是正宗的中华料理。并且实力雄厚，从一开始就摆出了不在乎盈亏，坚定不移的秉持食不厌精脍不厌细的中华料理特色风格。野心勃勃要把中华料理的精致，营养和天人合一的文化理念传播到西方世界当中来，这才是他最让人排斥的地方。

这个世界在本质上还是充满对抗性的，国与国，人与人，只要存在分别和差异，纷争和对抗就必不可免。核武器的诞生压抑了人们通过战争解决问题的本能，逼迫的超级大国之间要通过经济和文化的较量来争夺主导地位。

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